Детокс стимулирует обмен веществ и разгоняет метаболизм, повышает бодрость и энергичность. Позволяет сохранить бодрость на протяжение всего дня. Некоторые фрукты, например грейпфрукт, содержат особые ферменты, которые помогают организму лучше перерабатывать углеводы, тем самым повышая обмен веществ и способствуя потере веса.
В 2013 было опубликовано исследование в Journal of Chiropractic Medicine в котором описывались результаты 21-дневной детокс программы. Семь участников придерживались диеты, которая включала неограниченное количество свежих или замороженных фруктов и овощей и не менее 1,8 л воды в день. Им также разрешалось потреблять сложные углеводы и протеиновые коктейли в течение всей программы.
В результате программы участники продемонстрировали среднюю потерю веса в 5 кг и общее улучшение липидного профиля крови.